サンフランシスコ滞在も最後のまる１日。

少し早起きをして、今ちょっとした人気というカフェwww.bluebottlecoffee.net/へ足を運んでみる。

大きな建物の裏面にあったそのお店は、ひっそりとしていながらも、店内には朝からたくさんの人が朝のコーヒーの時間をすごしに集まっている。

天井が高くて、朝の光が気持ちよくて、何よりもコーヒーが美味しい。

今日はサンフランシスコ市街を抜け出して、バークレーへ。

カリフォルニア大学本校のUCバークレー校もあるこの街は教養と文学にあふれていて、福祉や環境問題に対する意識も高い。

地元の新鮮な食材を使って、おいしく美しく、安全なカリフォルニアキュイジーヌレストラン『Chez Panisse』（シェ・パニーズ）にも足を運んでみた。

きめ細やかなサービスに、心配り、食材を熟知しながら丁寧にメニューを説明してくれる、働いている人たちに「さすが......」と感激。

食材本来の味を生かした、料理に大満足。