みなっさ～ん、こんにちは♥
わたし家政婦マチコよ♥うふうふうふ

世界中の『いぬパリ』＆『つよこのお部屋』ファンのみなさん、大ニュースよ！

パンパカパ～ン！

フィガロのアイドル、マチコとあづきがお届けする新企画『マチコ＆あずきの往復書簡』がスタートよ！

「マチコ～～あなた『マチコ・リポート』とか『マチコの裏グルメガイド』とか毎回華々しく企画組むのはいいど、１～２回更新するだけでほとんど放置状態じゃない！」

な～んてつよこ先生のバックグランドミュージックは無視無視。

企画力って家政婦業に限らずとっても大切だと思うの。
毎日決められたルーティンワークをこなすんじゃなくて、

「よし！お台所のお掃除、今日はシトラスの洗剤を使っちゃうんだから。うふ♥つよこセンセったら『あら、まるでオレンジ園にいるみたい♥』って言うに違いないわ」

って、毎回新しい試みでびっくりさせちゃおって気持ちで臨むと、依頼人だけじゃなく自分にも喜びをもたらしてくれるわよね。

恋愛でも結婚なさっている方でも、初めて出会った時の気持ち、初恋の心を対手に対して持ち続けるのが永続した関係の秘訣らしいわ。これ、恋愛の教祖様を自認するつよこセンセの格言集からなんだけど。

親愛なるあづきちゃん、前書きが長くなったけど、お元気ぃ？

お宅のご主人、ピャンダさんのお風邪、良くなったかしら？
つよこ先生がとっても心配していたわ。

毎日寒いわね～
世界中で寒波が押し寄せ、自然災害も多発。
2010年はさらに終末感が高まっていく感じね。

インターナショナル・ジプシーたるつよこ先生とわたしが今いるベルリンでもこの冬の寒さは半端じゃないわ。
昼間で0度前後、夜間は－15度よ！
つよこセンセ、毎日エスキモーのような格好で外出なさってるんだけど、パリはいかが？

寒さがあるレベルを越えると食べ物の嗜好が変わってくる。冬を乗り切るために脂肪分の多い物を体が欲してくるんだから不思議だわ～

つよこセンセとマチコが最近よく食べてるのがスープ

このパンプキンスープはピャンダ巨匠と一緒に食べたのよ♥向かいに座っておられるのが巨匠なの。

熱～いパンプキンスープにパンプキンシードオイルをたらして、ふうふうしながら食べるランチって幸せ～よね♥うふ

そしてぇ、脂肪分を蓄えたいって時には、やっぱりドイツ料理の王道ヴィーナー・シュニッツェル（ウィーン風カツレツ）！

お皿からはみださんばかりだけど、ぺろりと食べられちゃうのよね～♥

パンパンって叩いて平たくした子牛の肉をカラリと揚げた、オーストリア料理よ～
レモン汁であっさりといただくんだけど、ラズベリージャムを添えて食べるのが好きな人もいるの。付け合わせは、ポテトサラダかフライドポテトがスタンダード。

そうそうヴィーナー・シュニッツェルっていえばピャンダさんの大好物よね。
上のはウチの近所にある「Sissi」っていうオーストリア料理店の一品。
ジューシーであつあつの出来立てを、マチコ特等席、暖炉の前でいただくのよ。
テーブルにずらりと並んだ、ハプスブルク家の宮廷菓子職人が生み出したオーストリア風手作りトルテの誘惑も抗いがたいわ～～

シシィってオーストリアの王女さまなの。薔薇の壁紙がキュートでしょう。

オーナーでシェフの人のいいマルティン。「この人の作るものはおいしそう！」っていう風貌がいいわね。

ピャンダ一家がベルリンに遊びにきたらお連れするわね。
マチコ、「ヴィーナー・シュニッツェル　ベルリン　ベスト５」 リストも持っているのよ。
ふふふふふ・・・・あづきちゃんのご主人、こんなこと書いたらすぐにでも飛んできそうね。

そしてね、お肉でほくほくした後にはイチゴパフェでしめるのがマチコのフルコースなの。
ポツダム広場のショッピング・アーケードにあるジェラート屋さんのアイスクリームはフルーツの味が濃厚でかなりいけてるわよ。
バニラアイスをスパゲッティみたいに、にょろにょろとお皿に盛った上にイチゴソース（トマトソースを装っている）をかけた「スパゲッティ・アイス」っておフランスにもあるの？
このスパゲッティ・アイス、ドイツを離れるとなぜだか食べたくなっちゃうのよね～～

あづきちゃんやピャンダさんって寒い時には何を食べてるの？
返信では、ピャンダ家の台所事情が赤裸々にご披露目されるのね。わくわく

【追伸】
フィガロ読者のみなさん、実はピャンダさんがマジシャンだって知ってた？

ちちんぷいぷい

かしこまって正座するマチコの前で披露してくれたピャンダさんの華麗なるマジックショーをどぉぞ～～

取材時に、はたまた地下鉄で前に座った乗客に、笑顔（とたまに苦笑い）をもたらす大好きなピャンダさん。
早く元気になってまたマチコに新作をご披露してね♥

読者のみなさんも風邪などひかないよう、お体ご自愛してね♥

チャオチャオ☆