2010.03.10
マチコ&あづきの往復書簡~寒い時は何食べる?~お返事2

ふがーーっ!!!
フロマージュまであと2cm!!!
思わずより目な漆黒トイプードル、あづきです。
まちきれません、まちきれませんよっ!!

冬においしいフロマージュといえばモンドール。
わちも飼い主も大好きです。
マチコちゃん、ベルリンではどんなチーズを食べてるの?

さて、前回のお買い物のつづきです。今回はこれまた
20日発売のパリ特集で紹介されるモントルグイユ地区に
やってきました。まずはお肉屋さん。創業80余年の老舗です。
BOUCHERIE TRIBOLET
http://www.menugourmet.com/en/address/paris-fr-supplier-boucherie-tribolet,7955

以前このエリアに住んでいたライターYさんに教えてもらったこのお店。厳選されたお肉がどれもこれも安いっ!!おいしいっ!!

途中であったワンワンにご挨拶も忘れません。
ヨーキーのティナちゃんにこんにちは。
「えーと、次はワイン屋さんか、、、。あづ、このへんに
ワイン屋さんなかったっけ?」
よし、わちが探しますよ。

うしさんうしさん、このへんにワイン売っているところ
知りませんか。
うし「........................」

わちに鳥ササミ3つくれたら教えるってさ。
「言ってない言ってない」

ユニークなうしさんのとなりにあるワインショップで
ブルゴーニュワインを買いましたよ。
LE REPAIRE DE BACCHUS
http://www.qype.fr/place/778759-Le-Repaire-de-Bacchus-Paris

「おすすめワインはなんですかー?」
いや、おじちゃん、わちに聞かれても、、、。
お店に入って下さーい!

飼い主--、もういいだろー。
「もうちょっとガマン!今いいとこですよ!
カシャカシャカシャ!!」

お買い物を終えて、またパサージュを通って帰りました。

ごはんを作る前にちょっとひとやすみのティータイム。
わちのお気に入りはアールグレイです。マチコちゃんは?
お茶を飲んだら料理です。我が家の料理担当は飼い主!
コトコトゆっくり一昼夜。さむい時は煮込みに限ります。

おまたせ!
こちらがパンダさん特製「うふ・ブルギニヨン・マチコ風」です。
レシピはこちらを参考にしています。
http://www.bocuse.fr/recettes/ficherecette.asp?id=105
「ブフね、BOEUF。ブフ・ブルギニヨンですから」

ほら飼い主!そんなことよりア・ターブル!
早く席につきなさい。

左が飼い主、右がわちのお皿です。
「いや、もうそれ別のブログで何度かやってるし、、、」

お腹いっぱいになったらおやすみなさい。
ちなみに寒い冬、東京都パリ市に住むパンダ家では豆乳鍋もよく作りますよ。むにゃむにゃ。もう春はすぐそこです。
吉田パンダ
パリ在住。犬と美味しいものをこよなく愛するフォトグラファー。雑誌媒体では吉田タイスケとして活動。写真集「トイプードルあづきのパリ日記。」が絶賛(?)発売中。
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