北欧は田舎というだけで
いろんな人は野菜が滋味でさぞかし美味しいんでしょう？
と思っている知人たちが多い。

NEJ! （ノーの意味）
北の寒くてわりと貧しい土地柄、
自国で出来る野菜の種類はかなり少なく、
それなりに美味しいものと言ったら
根菜系に限定されるといっても過言はい。

とは言え夏の日照時間の長さだけはあるので
だから、こけももやブルーベリーのような
ベリー系はゆっくり長い日差しを浴びて
甘く濃厚な美味しさになるんだけど。

野菜の話のおちは、
いい野菜に飢えてる私が重宝している
野菜宅配便エコローダン。
オーガニック野菜の配達システム。

普通の近所にあるスーパーではなかなか
いい野菜が手に入らないし、
仕事で忙しい平日にはマーケットまで行って
ちょっとでもいい野菜を買いにいく暇がない。
だから家の場合は隔週で届くエコローダンがとても便利。
ちょっと普通の野菜より高めと思いがちな人も多いけど、
無農薬野菜の方がスーパーで買うのより
ずっと鮮度が長く持つので無駄が少ない。
おまけに、自分では率先して買わない野菜も入っているので
新たなレパートリーが生まれたりするのも楽しい。

いつも７種の野菜の他に
レシビや最近の農業やエコについてのかなりレベルの高い
記事を掲載したニュースレターが付いてくるのも魅力。