こんにちは、編集KNです。

まだまだ寒さが厳しい毎日ですが、編集部では明るい話題が続きます。

12月、1月、そして今月と、編集部スタッフ3人連続の出産ラッシュ！
本当～にかわいくて、元気そうな赤ちゃんの姿には、こちらまで幸せな気分になります。

そして、そして、
来月20日に20歳のバースデーを迎えるのが、フィガロジャポン！

こちらは、20周年記念特別企画のひとつだった撮影で使用した、ラデュレの特製ケーキ。
映画『マリー・アントワネット』で使われたのと同デザインのものを、
特別にリクエストして、お借りしました。

PRの関根さん、いつもありがとう！！
ちなみに、このケーキは3月20日発売号の中で、登場します！

話は変わって......。

ここ最近の健康目標は、
「コレステロール値を下げること」です。

数値を下げるには、動物性脂質を控えた食生活が基本...ということで、
（もちろん、そのほかにも、適度な運動など心がけなきゃいけないことは
いろいろありますが...）
わりとまじめに、肉食系から草食系に変身中です。

そして、動物性脂質（卵や乳製品も！）を避けるには、ヴェジタリアンの中でも、
ヴィーガン（肉・魚のほか、卵、乳製品など、動物から作られるものを摂取しない）か、
マクロビオティック（玄米菜食）がベストです。

仕事時や友人との外食は、割り切って、魚やチーズも食べるけど、
ひとりでサクッと、とか、ヴェジタリアンの友人と
会うときは、この3軒のローテーションです。

新しいお店ではないけれど、大好きなので紹介させてください！

表参道のAVEDAショップ内にある、Pure Café。
ここは朝から夜まで、ヴィーガンフードがいただけます。
仕事合間のランチやコーヒーブレイクにはもちろん、
無線LAN完備で、仕事の打ち合わせにも重宝！

写真の小豆入りマフィンは、乳製品のほか、白砂糖も使っていないのでヘルシー。

麻布十番のeat more greens。
ここもヴィーガンカフェ。
価格も割とお手頃で、外のテラスはペットもOK！
写真は、スープ＆サラダランチ、黒米付きです。
スープにもサラダにも、豆がたっぷり入っているので、お腹も大満足。
素材の甘みをいかした、ここのアップルパイやパンプキンパイもお気に入りです。

広尾駅そばのJ's Kitchenは、
西海岸にあるようなマクロビオティック料理が楽しめるカフェ＆レストラン。
写真の野菜カレーのほか、ランチには丼メニューも。
マクロビオティック料理の奥深さを感じられます。

こういうお店、もっと増えて欲しい！！！

おまけ：今日のワンコ＆ニャンコ

生後6ヶ月、うちのワンコはいたずら盛り...。

「もうすぐ15歳だにゃ～」と、まったりしてる実家のネコ。

「ん？　にゃんか文句ある？」